Le résultats du concours Food Reportage

Vous avez été nombreux à voter pour élire la meilleure photo du concours Food Reportage, et la gagnante a été désignée ! Il s’agit de Stéphanie Jacquet, récompensée pour une photo plutôt vache ! Vous pouvez la retrouver sur son blog Aux Délices de Fanny. Bravo Stéphanie, tu recevras prochainement ton cadeau, une Actifry.

Sur les blogs
Après le FoodCamp’Agri, vous avez partagé vos impressions sur vos blogs. Retrouvez quelques articles qui en parlent :

Annika Panika
Geek & Food
Aux délices de Fany
Cooking out
A bride abattue
Crazy Gastronomie
Papillon Myosotis

Retour en images et en vidéos sur la journée

De quoi a-t-on parlé ?

Les sessions du FoodCamp’Agri ont été riches de dialogues et de débats passionnés :
- les relations entre blogueurs et marques
- les outils web et mobiles, la cartographie, au service des locavores
- circuits courts, terroirs et consommation collective
- photos, blogs et food reportage, jusqu’où peut-on aller ?
- cuisine connectée et augmentée
- circuits courts et restaurants

La vidéo de la présentation des participants en 3 tags (un grand classique des barcamps )
Vidéo by Olivier Schimpf

Le tableau des sessions

Le résumé de la première série de sessions en vidéo (vidéo by Olivier Schimpf) :
- Les outils web et mobiles, la cartographie, au services des locavores
- Circuits courts, terroir et consommation collective
- Les relations entre blogueurs culinaires et marques

Le résumé de la seconde série de sessions en vidéo (vidéo by Olivier Schimpf) :
- Photos, blogs et food reportage : jusqu’où peut-on aller ? (droits à l’image, protection des recettes etc.)
- Cuisine connectée et [réalité] augmentée
- Circuits-courts, restaurants et restauration collective

Le challenge ActiFry

L’un des moments les plus conviviaux de ce foodcamp reste bien évidemment le Challenge culinaire, un défi incontournable dans tout foodcamp !

Pour l’occasion 4 équipes de 2 challengers se sont affrontés durant 45 minutes pour confectionner un plat à partir d’un ensemble de produits de qualité de Bourgogne : veau, volaille, Ratatruffe et Truffes de Bourgogne, légumes, moutarde…

Le challenge a permis à ces huit participants de réaliser à l’aide d’une actifry des plats originaux et très goûteux. félicitations aux challengers et à l’équipe gagnante, composée de Hanta Ramanantsoa et Marie-Claire Poirier, pour leur recette de Duo épicé bourguignon !